肉圓台灣大概分兩種作法,一種為北方肉圓,一種為南方肉圓,
北方肉圓大都包含絞肉、筍子,烹調方式使用炸的方式,常佐白醬與醬油膏。
而南方肉圓大都只包絞肉,烹調方式使用蒸的方式,常佐醬油膏、蕃茄醬。
今天就是要介紹稱霸南半邊天的福來肉圓
號碼牌
不要說我沒提醒你,到了先抽號碼牌, 如果沒有先打電話,通常要等半小時 |
當天現做
每籠40個,一個5元,常常有人一點就點一兩百, 所以麻煩等下一籠! |
四種醬汁
四種醬汁,蒜頭、辣椒醬、蕃茄醬、醬油膏 |
雖然五元,但分量可不小,此為30元。 |
內餡是有經過調味的 |
10元綜合丸湯
有魚丸貢丸 |
重點是內餡調過味,有醃過鹹味與甜味,皮Q不厚,一顆5元,你能怪他等太久嗎?
下次請早!
每個人心中都有口袋名單,而這是我的名單之一,要吃肉圓就常想起,久沒吃肉圓就常想起不過真的建議打電話先定,不然真的等很久。
我的口袋. |
福來肉圓
地址: 高雄市前鎮區崗山中街157號
電話:(07)751-1903
營業時間:06:10~13:30
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